מלחמת 'חרבות ברזל' יצרה אתגר חסר תקדים לחקלאות הישראלית. הייצור המקומי נפגע עקב מחסור בכוח אדם וקושי בתפעול שדות ומטעים, במיוחד באזורי הלחימה. בתגובה, משרד החקלאות התיר ייבוא מוגבר של תוצרת חקלאית טרייה כדי לשמור על רציפות אספקה ומדפים מלאים ברשתות השיווק.
יבוא מוגבר ותוצרת מגוונת
מנתוני משרד החקלאות שפורסמו היום (א'), עולה כי מטרת מהלך היבוא המוגבר הושגה ובנתוני השנה החולפת מתבררות השפעות נוספות.
במהלך שנת 2024 יובאו לישראל כ-227,772 טונות תוצרת חקלאית, עלייה של 13% בהשוואה לשנת 2023. התוצרת כללה 26 סוגים של פירות וירקות, שהגיעו מ-30 מדינות כמו אזרבייג'אן, איטליה, ארגנטינה, ארצות הברית, הולנד, טורקיה, יוון, ירדן, ספרד, סין, פולין, קוסטה ריקה וקניה.
חמשת המוצרים המובילים שייצגו כ-75% מהייבוא:
- תפוח עץ: כ-60 אלף טונות תפוחי עץ, עלייה של כ-58%, רובם (60%) מאיטליה.
- בצל: כ-57 אלף טונות בצלים, רובם (82%) מגיע מהולנד.
- עגבנייה: ירידה של כ-35% בייבוא הסתכמה בכ-30 אלף טונות.
- שום: כ-13 אלף טונות שום, עלייה של כ-30%, כמעט כולו מסין.
- אננס: כ-10 אלפי טונות אננס, עלייה של כ-64%, מרביתו (90%) מקוסטה ריקה.
באופן לא מפתיע, הייבוא של מלפפונים דווקא רשם ירידה חדה ביותר מ-50% לעומת השנה הקודמת, עם כ-7,708 טונות בלבד. הסיבה לכך היא שהספקיות העיקריות של המלפפון היו עד כה ירדן וטורקיה, שהפסיקו את הייבוא בעקבות המלחמה.
