משרד החקלאות וביטחון המזון מפרסם את דו"ח שאריות חומרי ההדברה לשנת 2024, ולפי הנתונים 92.3% מהדגימות נמצאו תקינות, וכמחצית מהן (55%) נקיות לחלוטין משאריות הדברה. הדו"ח כלל 1,003 דגימות מ-76 גידולים ברחבי הארץ, ובהם נרשמה ירידה משמעותית בשיעור החריגות לעומת השנים הקודמות.
עגבניות וענבים: 0% חריגות
העגבנייה המקומית, שבלטה במיוחד על המדפים בשל החרם על הייבוא מטורקיה, נבדקה ונמצאה נקייה לחלוטין. גם בגידול הענבים נרשמו אפס חריגות וזוהי ירידה חדה לעומת 5.1% חריגות בשנת 2023. גידולים נוספים עם אפס חריגות: אפרסק, מלון, רימון, שזיף, אבוקדו, בטטה, גזר, כרוב, תפו"א ועוד.
פיקוח מחמיר גם על תבלינים
בשנת 2024 הוכפל מספר דגימות התבלינים בסקר, 15.4% לעומת 7.9% בשנה הקודמת, בעיקר בריחן, כוסברה, פטרוזיליה ומנטה. כל אלו גידולים שבהם בעבר נרשמו חריגות רבות. הגברת האכיפה הביאה לירידה ברורה ברמות החריגה.
"משימה לאומית שתורמת לחוסן הכלכלי והבריאותי"
מנהלת השירותים להגנת הצומח וביקורת במשרד החקלאות, שלו ציוני, מסרה: "שמירה על ביטחון המזון מתחילה כבר בשלב הייצור. אנחנו פועלים להבטיח שהתוצרת המקומית תהיה לא רק איכותית, אלא גם בטוחה ובריאה. זו משימה לאומית התורמת לחוסן הכלכלי והבריאותי של המדינה". במשרד אומרים כי רק 7.7% מהדגימות כללו חריגות, וכמחציתן נבעו משימוש בחומרי הדברה מאושרים אך לא מותאמים לגידול. חלק מהממצאים בריכוזים אפסיים שאינם נחשבים למסוכנים. במקרים אלה מועברים הממצאים לבדיקה ואכיפה, כולל קנסות לחקלאים העוברים על התקנות.
גם בתקופה ביטחונית מאתגרת, ישראל שומרת על בטיחות המזון וממשיכה לפקח על הייצור המקומי. "התוצרת המקומית ממשיכה להוכיח שהיא ראויה לאמון הצרכנים, אפילו יותר כשהייבוא מצטמצם".
