צום תשעה באב, שנמשך כ-25 שעות, מציב אתגרים גופניים לא פשוטים בעיקר בימים חמים כמו אלה. כדי לעבור את הצום באופן בטוח ולמנוע תופעות כמו התייבשות, תשישות או ירידת סוכר חדה, בשיחה עם רגע NEWS שקד אדרי, תזונאית קלינית מוסמכת הסבירה כיצד נכון להיערך לצום ולפעול בסיומו.
לפני הצום
לדברי אדרי ההכנה לצום מתחילה כבר ביום שלפניו, ובמיוחד בשעות שלפני הארוחה המפסקת. שתייה מרובה של מים, בין ליטר וחצי לשני ליטר, היא תנאי בסיסי למניעת התייבשות. בנוסף, חשוב להימנע ממשקאות משתנים כמו קפה, תה מרוכז או משקאות ממותקים. "מים הם הדבר הכי בסיסי שאנחנו יכולים לתת לגוף – והם גם ההגנה הכי טובה שלנו לקראת צום ממושך", שקד מדגישה.
בארוחה המפסקת עצמה, אדרי ממליצה לשלב פחמימות מורכבות כמו אורז מלא, קינואה, לחם מלא או קטניות, לצד חלבון רזה (עוף, דג או ביצה), ירקות טריים ושומן בריא במידה – לדוגמה, טחינה גולמית או שמן זית.
שקד אומרת שחשוב להמעיט בשימוש בתיבול חריף, במלח ובמזון מתועש, שיכולים להגביר את תחושת הצמא במהלך הצום.
במהלך הצום
במהלך הצום, ההמלצה היא להימנע ממאמץ גופני, בעיקר בשעות החמות של היום. עבור חולי סוכרת, ההתנהלות צריכה להיות תחת מעקב רפואי, עם הערכת סיכון מוקדמת והתאמה של מינוני תרופות במידת הצורך. "הקשבה לגוף היא לא המלצה, היא הכרח", מדגישה אדרי. "אם מופיעים סימני סחרחורת, חולשה, כאב ראש או בלבול, זו נורה אדומה לעצור."
סיום הצום
גם שבירת הצום צריכה להתבצע באופן מחושב. אדרי ממליצה להתחיל בשתייה איטית של מים או משקה לא ממותק, ולא לשתות כמויות גדולות בבת אחת. לאחר מכן, יש לאכול בהדרגה ארוחה קלה: תמר או לחם מלא, ירקות, חלבון רזה וכמות קטנה של שומן טוב. שקד ממליצה להימנע ממנות כבדות, מטוגנות או מתוקות במיוחד שיכולות להכביד על מערכת העיכול ולגרום לעלייה חדה ברמות הסוכר. חולי סוכרת צריכים לעקוב אחר רמות הסוכר גם לאחר סיום הצום ולחזור לתפריט מאוזן בהדרגה.
שיחה קצרה יכולה למנוע סיכון בריאותי מיותר
בסיום השיחה שקד מסבירה: צום הוא עניין אישי ויש להתאים אותו לכל אדם בהתאם לבריאותו, אורח חייו ויכולותיו. "צום לא מבוקר עלול להזיק. שיחה קצרה עם דיאטנית או רופא לפני הצום יכולה למנוע סיכון בריאותי מיותר".
