בהתקרב חג הפסח, משרד האוצר ומשרד החקלאות וביטחון המזון פועלים להבטיח אספקה סדירה של ביצים, וזאת על רקע העלייה בביקוש בתקופה זו. במסגרת הצעדים שננקטו, המשרדים הכריזו היום (א') על הרחבת מכסות הייבוא הפטורות ממכס, לצד השקת נוהל "מדפים מלאים" שנועד להבטיח שהמדפים בסופרמרקטים יישארו מלאים, ללא העלאת מחירים לצרכנים.
יובאו כבר כ-40 מיליון ביצים
כמו בכל שנה, משרד החקלאות וביטחון המזון פתח מכסה פטורה ממכס לייבוא של 105 מיליון ביצים כדי לענות על העלייה בביקוש בחודשים ינואר-אפריל. עד כה, כבר יובאו כ-40 מיליון ביצים, והמשרדים ממשיכים לעקוב אחר השוק כדי להשלים את האספקה. השנה, האתגר משמעותי יותר, בעקבות ההתפרצות הנרחבת של שפעת העופות בארה"ב ובאירופה שהובילה לעליית מחירים עולמית, אך המשרדים מבהירים כי לא צפוי מחסור.
המחיר לא יעלה
נוהל "מדפים מלאים" שהופעל יאפשר ליבואנים להמשיך להכניס משלוחים נוספים עד ערב החג, כדי למנוע מחסור בביצים ולשמור על המחיר המפוקח ללא שינוי. במשרד החקלאות וביטחון המזון מדגישים כי גורמי המקצוע ממשיכים לעקוב אחרי מצב השוק ויוודאו שהאספקה תישאר יציבה, גם בתקופה של ביקושים גבוהים.
מהמשרדים נמסר: "לאור המחירים הגבוהים בעולם, וכיוון שהמחיר בישראל מפוקח ומוגבל, מפרסם משרד החקלאות את נוהל "מדפים מלאים" לשם הבטחת היבוא המשלים עד לערב החג על מנת לשמור על מדפים מלאים ואספקה רציפה, ומבלי להעלות את המחירים לצרכן, כלומר ללא הוצאת המוצר מפיקוח מחירים".
