"מבצע דוגו" מתקיים היום (ה') בפעם העשירית, בציון 80 שנה לצעדת המוות אליה יצא ניצול השואה דוד "דוגו" לייטנר ז"ל, ובה הבטיח לעצמו כי ישרוד ויגיע אל מדינת ישראל לאכול את אותם בילקעלך (הפלאפל שלנו) עליהם סיפרה לו אימו בצעירותו.
אוכלים פלאפל ומצטלמים: #מבצע_דוגו
האירוע המרגש מובל זה בפעם העשירית ביוזמת מוזיאון השואה "בית העדות", וסוחף מאות אלפי ישראליים ויהודים ברחבי העולם, בקמפיין רשת שהולך וצובר תאוצה.
רחל עפר, מנכ"לית המוזיאון הזמינה את ההמונים להצטרף לקמפיין: "ביום חמישי הקרוב (16 בינואר) גשו לדוכן הפלאפל הקרוב לביתכם, או לזה שאהוב עליכם, תצטלמו עם מנת הפלאפל, תעלו לרשתות החברתיות, תייגו את התמונה ברשתות ואל תשכחו להוסיף את ההאשטג #מבצע_דוגו".
על אישיותו של "דוגו" שיתפה כי הוא היה "אדם שאהב אהבת אמת את החיים, את הבריות ואת עם ישראל. השילוב המיוחד הזה, יחד עם שמחת החיים יוצאת הדופן, גורמים לכל ישראלי להתחבר למבצע ולהנציח את זכרו של "דוגו" ושל סיפורו מעורר ההשראה".
אירועים ברחבי הארץ – מבתי ספר ועד בסיסים צבאיים
כחלק מהמבצע, אירועים יתקיימו ברחבי הארץ במגוון מקומות רחב. ביניהם חיילי צה"ל בשטח ישראל, ומחוצה לה, תלמידי בית ספר וסטודנטים, חניכי תנועות נוער ויהודים בכל רחבי העולם.
בתוך כך, פוד טראק מיוחד שיוצב בביסל"ח 17, ויגיש מנות פלאפל לעשרות תלמידי בית ספר מרחבי הארץ שיבואו להכיר ולשמוע את סיפורו של דוגו.
40% עליות: מכירות הפלאפל שוברות שיאים
ביום "מבצע דוגו" נרשמת מדי שנה עלייה משמעותית במכירת מנות פלאפל בישראל ובעולם. רשת "פלאפל בריבוע", השותפה ליוזמה, דיווחה כי בשנה שעברה חלה עלייה של למעלה מ-40% במכירות במהלך היום המיוחד, עם עשרות אלפי מנות שנמכרו בסניפיה בלבד.
בסך הכול, ברחבי ישראל נמכרו למעלה מ-100 אלף מנות פלאפל ביום זה. מעבר לכך, הפלאפל זוכה לעדנה עולמית: על פי נתוני גוגל, נרשמה בשנה האחרונה עלייה של 98% בחיפושים הקשורים למילה "falafel" ברחבי העולם, עדות לפופולריות ההולכת וגוברת של המאכל המסורתי.
הסיפור מאחורי "מבצע דוגו"
בתאריך 18 בינואר 1945, יצא דוד ("דוגו") לייטנר לצעדת המוות ממחנה ההשמדה אושוויץ. בעודו צועד, על סף אובדן כוחות, נזכר בסיפורה של אמו ז"ל על ה"בילקעלך", הצומחים על העצים בארץ ישראל ואותו זיכרון הוביל אותו לאורך המסע. לאחר ששרד את צעדת המוות הקשה והאיומה, עלה לישראל, והחליט כי בכל 18 בינואר (מלבד השנה, בה תאריך המבצע חל בשבת לכן הוקדם), הוא יאכל את ה"בילקעלך הישראלי", כהגדרתו – הפלאפל, כאות וכסמל לניצחונו האישי על הנאצים ולניצחון החיים.
