מקור המנהג בתוניסיה, משם הגיע אלינו המאכל, שם היו המאפיות סגורות בימי שלישי. כתחליף ללחם, הכינו התושבים קוסקוס. עם עליית יהודי תוניסיה לישראל, הגיע גם הקוסקוס למטבח המקומי והפך למנה פופולרית, תוך שמירה על הקשר ליום שלישי.
תופעה זו של קשר בין מאכלים לימים מסויימים קיימת בעוד מקומות בעולם:
בניו אורלינס נהוג לאכול אורז ושעועית בימי שני, יום בו היו עוסקים בעשיית הכביסת וגרם לתושבים למצוא מאכל שלא מצריך הרבה השגחה.
בארצות הברית יש אף מקומות בהם נוהגים לאכול טאקו בימי שלישי או בשמו הידוע "Taco Tuesday", ביטוי שהושרש כחלק מפרסומת לטאקו בשנות השבעים.
בארץ ישנו גם כן את המנהג הידוע "פלאפל דוגו" ב-18 בינואר, שהחל במנהגו הפרטי של ניצול השואה דוד לייטנר, אשר חוגג את הצלתו הפרטית מצעדת המוות באכילת פלאפל בתאריך תחילת הצעדה.
עשינו לכם חשק לקוסקוס? מוזמנים לקנות חבילה בחנות הקרובה לביתכם ולהכין לפי המתכון הכתוב על החבילה. כמה דקות ויש לכם אוכל טעים, בריא ומשביע.
וואוו כתבה מעניינת ממש!!!
אין ספק שזה יום משמעותי בתרבות היהודית ישראלית