לקראת חג הפורים המתקרב, כולנו מתרגשים לקראת החגיגות, התחפושות ומשלוחי המנות המסורתיים. אך, לצד השמחה, ישנה גם דאגה לשמור על אורח חיים בריא ולא להעמיס יתר על המידה במתוקים ומאכלים מעובדים. איך משלבים בין שמירה על הבריאות לבין חגיגה מסורתית?
משלוח מנות בריא, חגיגי ומפנק – זה אפשרי! בריאות לא אומרת לוותר על פינוקים, אלא למצוא את האיזון הנכון. משלוח מנות יכול להיות חגיגי, טעים ומושקע, ועדיין לכלול מרכיבים מזינים ואיכותיים. ההמלצה שלי: לשלב מאפים ביתיים, חטיפים טבעיים ומוצרים בריאים, לצד אריזות צבעוניות וקישוטים עם סמלי החג כמו רעשנים, מסכות וברכות אישיות.
רעיונות למאפים בריאים וטעימים למשלוח מנות
- אוזני המן מפילו עם מילוי פרג עלי פילו דקים עם מילוי פרג מתוק ומעודן, אפויים עד להזהבה. מנה חגיגית, קלה להכנה ודלה בשומן.
- מאפינס גזר טבעוניים מאפינס עסיסיים עם גזר מגורר, סילאן וצימוקים, ללא ביצים וללא חלב, שמתאימים גם לטבעונים.
- עוגיות אמסטרדם עוגיות שוקולד עשירות, עם נגיעות של שוקולד לבן, שמכינים בקלות ובמהירות.
- כדורי תמרים ואגוזים כדורים קטנים ומזינים של תמרים, אגוזי מלך וקקאו, מצופים בקוקוס, שניתן להגיש בצנצנות זכוכית מעוצבות.
חטיפים וממרחים בריאים שאפשר לקנות ולשלב: סוכריות ללא סוכר, פירות יבשים ללא תוספת, אגוזים ושקדים טבעיים, חמאת שקדים או בוטנים טבעית, קונפיטורות ללא סוכר, גרנולה ביתית ושייקים מפנקים.
אפשר לשדרג בעזרת העיצוב
טיפ לאריזה חגיגית: בחרו צנצנות יפות, שקיות בד צבעוניות או קופסאות עץ קטנות. הוסיפו כרטיס ברכה אישי – אין כמו מילה טובה כדי לחמם את הלב!
דוגמאות לחטיפים טבעיים שניתן לקנות ולשלב – רכשו סוכריות בטעמים שונים ללא סוכר, עם שקיות בד יפות עם פירות יבשים טבעיים ללא תוספת סוכר או קופסאות עץ יפות עם אגוזים ושקדים לא קלויים ואפשר גם לצרף ממרחים בצנצנת כמו חמאת שקדים או חמאת בוטנים טבעית, קונפיטורות ביתיות ללא סוכר או קנויות ללא סוכר, גרנולה ביתית בצנצנת זכוכית יפה או קנויה איכותית. שייקים או חליטות צמחים מפנקות לתה קר או חם, שוקו בריא עם קקאו איכותי, קינמון או שקית פופקורן של מאה קלוריות.
הכותבת מנחה בכירה בחלי ממן, רשת המתמחה באורח חיים בריא.
