במחקר שהתבסס על נתוני 177 אלף משתתפים ממאגר הבריאות הבריטי UK Biobank, נמצא כי אנשים שאוהבים שמן זית, ברוקולי, חציל, אספרגוס, דלורית ופלפל שחור היו בסיכון נמוך יותר לתמותה. מנגד, העדפה למשקאות ממותקים נקשרה לסיכון גבוה יותר. החוקרים מדגישים כי מדובר בקשר סטטיסטי ולא בהוכחה שהמזונות מאריכים חיים