השיג אדיר: מסעדת "מוטרה" שנפתחה לפני שנה בלבד במיאמי על ידי השף הישראלי רז שבתאי קיבלה הלילה כוכב מישלן. מדובר במסעדה הכשרה הראשונה בעולם שזוכה בדירוג היוקרתי
השף הישראלי אמר אחרי הזכייה: "גדלתי בירושלים, מוקף בטעמים, תבלינים ומאכלים מדהימים שסיפרו סיפורים. רציתי להביא את אותו תחושה לכאן, לא רק עבור הקהילה היהודית המקומית, אלא עבור כל דרום פלורידה"
שלום לכם, שפים, וכל הצוות המוכשר,שהבאתם לעולם הוכחה שזה אפשר!מסעדה יהודית, בלב פלורידה החמה,עשתה היום היסטוריה וריגשה את הנשמה.השמועה כבר נפוצה, הבשורה בכל מקום:כוכב מישלן ראשון – למטבח הכשר, כיום!הוכחתם לעולם שעם מסורת ועם טעם,מגיעים אל הפסגה, כמו שלא קרה אף פעם.בין הסירים, הטעמים והניחוח המוכר,יצרתם פה קולינריה ברמה של המחר.כל מנה היא יצירה, כל ביס הוא חוויה,והכוכב הזה מגיע לכם בזכות, ולא בחנינה!מאחלים לכם להמשיך להוביל ולהצטיין,להאכיל בלב שמח, לחדש ולגוון.שהאור של הכוכב ימשיך תמיד לזהור,ושקהל של לקוחות ימשיך אליכם לנהור!מזל טוב ענק על ההישג ההיסטורי! וכבר נאמר בכתובים , והלכו גויים לאורך ומלכים לנוגה זרחך , תמשיכו להפיץ אור בעולם ,
שלום לכם, שפים, וכל הצוות המוכשר,שהבאתם לעולם הוכחה שזה אפשר!מסעדה יהודית, בלב פלורידה החמה,עשתה היום היסטוריה וריגשה את הנשמה.השמועה כבר נפוצה, הבשורה בכל מקום:כוכב מישלן ראשון – למטבח הכשר, כיום!הוכחתם לעולם שעם מסורת ועם טעם,מגיעים אל הפסגה, כמו שלא קרה אף פעם.בין הסירים, הטעמים והניחוח המוכר,יצרתם פה קולינריה ברמה של המחר.כל מנה היא יצירה, כל ביס הוא חוויה,והכוכב הזה מגיע לכם בזכות, ולא בחנינה!מאחלים לכם להמשיך להוביל ולהצטיין,להאכיל בלב שמח, לחדש ולגוון.שהאור של הכוכב ימשיך תמיד לזהור,ושקהל של לקוחות ימשיך אליכם לנהור!מזל טוב ענק על ההישג ההיסטורי! וכבר נאמר בכתובים , והלכו גויים לאורך ומלכים לנוגה זרחך , תמשיכו להפיץ אור בעולם ,