עשרות הורים לילדים עם אלרגיות, הגיעו אתמול (ב'), לכנס עירוני ייחודי – בו הוזמנו לטעום את הארוחות המוגשות לילדי צהרוני בתי הספר וגני הילדים ולשמוע על תוכנית "אפונים" – תוכנית ההזנה העירונית של כפר סבא, הפועלת באמצעות החברה הכלכלית ובשיתוף החברה לתרבות הפנאי – ושמה לה למטרה להגיש ארוחות בריאותיות, מאוזנות ומותאמות לילדים עם אלרגיות שונות וילדים צליאקים.
תוכנית אפונים
תוכנית "אפונים" פועלת זו השנה התשיעית בכפר סבא, החל מגיל גן, למען תזונה בריאה, איכותית ומזינה לילדי העיר, בהובלתה של מנהלת התכנים בחברה הכלכלית, פרין גואטה.
התוכנית שמה לה למטרה לקדם חינוך לתזונה נבונה, תוך חשיפה למרכיבי מזון בריאים, בישול מזין ולמידה חווייתית. התוכנית פועלת באישור משרד הבריאות, והייתה שותפה לאמנת מילאנו – יוזמה בין-לאומית לקידום מדיניות הזנה עירונית.
מומחים בכירים, שף ודיאטנית
התוכנית מלווה על ידי מומחים בכירים בתחומם, ביניהם שף יועץ, דיאטנית קלינית ומבקרת בטיחות מזון, ומפעילה תהליך פיקוח ובקרה קפדני לשמירה על סטנדרטים גבוהים.
הכנס שהתקייפ במעמד ראש העיר רפי סער, כלל טעימות ממבחר המנות ללא מרכיבים אלרגניים, הנחיות לסביבה חינוכית תזונתית בטוחה בבתי הספר ובגנים, ודברי הסבר נרחבים על התוכנית ממנה נהנים תלמידות ותלמידי בתי הספר והגנים במהלך שנת הלימודים.
