כחלק מהרפורמה במזון של משרד הבריאות, החל מהבוקר (ה') ישתנה אופן סימון האלרגנים על גבי אריזות המזון ויהיה דומה לזה שבאירופה.
עד לכניסת רפורמת ייבוא המזון לתוקף, לא הייתה קיימת חובת סימון אלרגנים על מוצרים, אולם יצרנים ויבואנים שבחרו לסמן את האלרגנים במוצר, נהגו לעשות זאת בתוך "תיבת מידע" שהופיעה מיד לאחר רשימת הרכיבים. החל מהיום, סימון האלרגנים יבליט ויבדל את האלרגנים מכיתוב שאר רכיבי המוצר, זאת באמצעות הדגשת שם האלרגנים מיד לאחר הרכיב המכיל אותו בתוך רשימת הרכיבים עצמם.
הסימון החדש
שימו לב, יתכן שמוצרים שסומנו באופן המקובל לפני כניסת הרפורמה ימשיכו להיות זמינים בחנויות עד סיום תקופת ההיערכות בעוד שלוש שנים. במקביל אליהם יופיעו מוצרים שיסומנו בתצורה החדשה המקבילה לרגולציה האירופית. בתום תקופת ההערכות חובת סימון האלרגנים תחול על כלל המזון המשווק בישראל בהתאם לחקיקה האירופית.
עלול להכיל
הסימון "עלול להכיל (שם אלרגן)״ אינו מוסדר באופן מפורש בתקנות הסימון האירופיות ולכן, הוא יישאר ללא שינוי. במוצרים שמכילים פול, שאינו מוגדר כאלרגן יופיע הסימון: "מכיל פול – אינו מיועד לסובלים מחוסר באנזים G6PD". הסימון יתווסף מיד לאחר רשימת הרכיבים, ובהעדרה – בצמוד לשם המזון.
