מבצע 'עם כלביא' משמעותי במיוחד עבור הביטחון הישראלי אך עם זאת הוא מביא עימו אתגרים רבים. בלב השיח בישראל אנו שומעים המון על מפונים שבתיהם נהרסו, פצועים או על העומס על משרתי המילואים בעוד המשפחה שוהה זמן ממושך במרחב המוגן. אך ישנו אתגר משמעותי נוסף עימו עלינו להתמודד – מאות אלפי משפחות נזקקות ברחבי הארץ החיות בחוסר בטחון תזונתי. את המשימה לתיקון המצב, לוקח על עצמו ארגון 'לקט ישראל' – ארגון הצלת המזון הלאומי.
כיצד בדיוק משפיעה המערכה עם איראן על המצב ומה עושה ארגון 'לקט ישראל' בשגרה ובחרום על מנת לעזור לאותם נזקקים? לשם כך שוחחנו עם יניר מאיר גבאי, מנהל איזור צפון ומרכז, "לקט לשולחן" בארגון.
מצילים מזון
"ארגון 'לקט ישראל' נוסד לפני כ – 22 שנים על ידי ג'וזף גיטלר", פתח יניר. "הוא זיהה שמצד אחד יש שפע של מזון ומצד שני ישנם הרבה אנשים שחיים באי ביטחון תזונתי וזקוקים למזון. מטרת הארגון הוא להעביר מזון מוצל טרי ומזין לנזקקים מכל רחבי הארץ". פעילות האגון מצליחה להעביר מזון מוצל ל-415,000 נשים וגברים מידי שבוע.
"הארגון אוסף תוצרת חקלאית מוצלת הנתרמת על ידי חקלאים מכל רחבי הארץ לצד מזון מבושל הטרי הנאסף מבסיסי צה"ל, מלונות ושירותי הסעה", ממחיש יניר את שיטת הפעולה. "את כל המזון מעבירים לכ-300 עמותות שותפות שמחלקות לנזקקים. הפעילות מתקיימת הודות למערך לוגיסטי מקצועי ולמערכת של קשרים הדוקים עם רשויות ומועצות מקומיות ברחבי הארץ".
מדוע הוא נקרא ארגון הצלת המזון הלאומי?
"לשם כך עליך להבין את התמונה הגדולה", מסביר יניר. "'לקט ישראל' הוא השלוחה הישראלית של בנקי המזון בעולם". יניר חושף בפני כי מסתבר שישנו איגוד של בנקי המזון בעולם כולו הנקרא Global FoodBanking Network. 'לקט ישראל' הוא חלק מאותו איגוד ובעצם הוא השלוחה הישראלית שלו בהצלת מזון עודף והפצתו לנזקקים.
נלחמים ברעב
כארגון שמטרתו תמיכה בביטחון תזונתי עבור נזקקים, מצבי חירום לאומיים כמו מלחמות הם האות להגברת פעילות. "ל-'לקט ישראל' ניסיון מוכח בהתאמת הפעילות למצבי חירום – ממשבר הקורונה, ועד למלחמה הנוכחית".
יניר למוד ניסיון והוא יודע כיצד מלחמה, שעל פניו נראית אתגר שאינו קשור לביטחון המזון עלולה לפגוע כל כך ברבים: "מאז הקורונה אנחנו פועלים כמעט ללא הפסקה תחת מצבי חירום, ותמיד זוכרים מי נפגע ראשון: קשישים, מרותקי בית, משפחות חד הוריות, אלו החיים בעוני ובחוסר ביטחון תזונתי".
למרות הפסקת הפעילות של המשק שמשפיעה על הארגון בשל מחסור בעודפים של ארוחות חמות ותוצרת חקלאית בלקט יודעים שזהו הזמן להגביר קצב: "אנו פונים לדרכים יצירתיות ודואגים לרכוש ארוחות חמות ופירות וירקות על מנת שהנתמכים שתלויים במזון שלנו יוכלו להמשיך בשגרת התזונה שלהם , במיוחד בימים אלו".
"ארגון 'לקט ישראל' לא עוצר – אנחנו מחויבים ומתחייבים לנזקקים שאנחנו מסייעים להם כבר שנים. גם כעת אנחנו פועלים בתיאום עם משרדי הממשלה, רשויות מקומיות, צה"ל, גופי סיוע וארגונים חברתיים כדי לאתר בזמן אמת את אלו שנמצאים במתוקה ולספק להם מזון מזין".
כל הלב לכל אחד
כאמור, 'לקט ישראל' מבוססת על חלוקת מזון מוצל לעמותות סיוע המספקות אותו לנזקקים. אלא, שלעיתים ישנם נזקקים החיים באוזרים בהם לא קיימות עמותות שכאלו. ב-'לקט ישראל' הבחינו בבעיה והחליטו כי חייבים לספק לה פתרון.
"לפני כשלוש שנים השקנו את פרויקט "לקט אקספרס" שעיקרו הגעה לנזקקים באזורים שבהם לא קיימות עמותות סיוע", מספר יניר ומסביר את צורת הפעולה: "משאית שוק שמגיעה מידי שבוע לשכונות שבהן נמצאת אוכלוסייה במצב סוציואקונומי נמוך ובשיתוף הרשויות מזמינים את הציבור להגיע ולקחת את התוצרת החקלאית המוצלת".
בלקט מודעים לכך שמבצע 'עם כלביא' מביא עימו אתגרים נוספים ומיוחדים שלא היו קיימים עד כה במלחמה. בין היתר מדובר בחוסר היכולת להוציא מתנדבים לשדות או למרכזי הלוגיסטיקה השונים. לכן, הם למדו להתאים את עצמם למצב הנוכחי.
"עם פרוץ המתקפה על איראן, שינינו את אופן חלקות התוצרת וכעת אנחנו מגיעים לערים עם מארזים מוכנים הכוללים מגוון של פירות וירקות ובשיתוף של מתנדבים מהרשות מחלקים את המארזים לבתים של הנזקקים או בריכוזים שעומדים בהנחיות פיקוד העורף".
הפרויקט החדש זכה לתגובות מרגשות ונלהבות: "התגובות של הנזקקים שמקבלים את המארזים בפרויקט "לקט אקספרס" מרגשות במיוחד", הוא משתף ומוסיף גם סיפור אישי: "בחלוקה בחריש פגשנו זוג מבוגר שהיה עם דמעות בעיניים. הם סיפרו שהמזון שאנחנו מעבירים להם מאפשר להם לצרוך אוכל בריא והוא כמו עוגן תזונתי עבורם. הם אמרו שהם אסירי תודה שאנחנו לא מוותרים עליהם ומסייעים גם בימים מורכבים אלו".
המשימה של כולנו
היות ו-'לקט ישראל' הוא ארגון ללא מטרות רווח המתקיים הודות לתרומות, הם צריכים את עזרתנו: "אנחנו קוראים לציבור הישראל והבינלאומי לסייע במאמץ", הוא זועק. "בזכות השותפות והתמיכה בשגרה בוודאי בחירום נוכל לרכוש תוצרת חקלאית וארוחות חמות ולהעביר מזון חיוני במהירות וביעילות לכל רחבי הארץ. יחד נעזור לאלו שזקוקים לנו היום יותר מתמיד".
