איך שסיימתי לצלם אותו – אכלתי את כולו, ואז הכנתי אחד נוסף לכולם. ככה זה כשהטעמים מתחברים מושלם, הרוטב ממכר וההכנה מהירה.
הסלט הזה גמיש, צבעוני, מושלם לארוחה או סתם ליד – והוא נשמר נהדר.
טיפ ממני – תכפילו את הרוטב, תשמרו צנצנת במקרר – וכל פעם תצטרכו רק לחתוך ירקות, וליהנות.
חומרים
- חצי כרוב סגול, חתוך דק
- גזר אחד, חתוך דק או בעזרת קולפן
- חצי צרור כוסברה קצוצה
- 2–3 גבעולי בצל ירוק קצוצים
רוצים לשדרג? הוסיפו גם נבטים, מלפפון, או כל ירק שאוהבים.
הרוטב שיגרום לכם ללקק את האצבעות:
- 3 כפות חמאת בוטנים טבעית
- 2 כפות דבש
- 1 כפית סוכר חום
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כפית שמן שומשום
- 2 כפות מיץ לימון טבעי
- 2 כפות חומץ תפוחים או חומץ אורז
- 2 שיני שום כתושות
- 1 כף גדושה רוטב צ'ילי מתוק
- כפית סרירצ'ה – למי שאוהב חרפרפות
- רבע כוס מים (ואם צריך – מוסיפים עוד טיפה)
אופן ההכנה
- מערבבים את כל הרכיבים היטב
- טועמים, ומשפרים טעמים אם צריך.
- שופכים את הרוטב על הסלט, מוסיפים בוטנים גרוסים מלמעלה, מערבבים – ונהנים
הצגת פוסט זה באינסטגרם
כמה טיפים
לא אוהבים חריף? אפשר להחליף את הסרירצ'ה בקצת פלפל שחור או צ'ילי גרוס עדין.
ואם אתם שואלים – כן, אפשר ורצוי להכין את הרוטב מראש.
מה אומרים? רצים להכין? כתבו לנו בתגובות
מושלם